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Aujourd’hui, la tomate est le deuxième légume, après la pomme de terre, le plus consommé au monde. Elles ont d’ailleurs, la même origine, celle des Andes Péruviennes où les Incas connaissaient la tomate à l’état sauvage, mais elle était surtout cultivée par les Aztèques qui en produisaient plusieurs espèces, de formes et de couleurs différentes.
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Avant de commencer, 3 règles d’or à connaître : Les insectes nuisibles pour un légume sont repoussés par les odeurs d’un autre légume (l’oignon pour la carotte, par exemple). Les risques de maladies et d’altération d’un légume sont diminués grâce à certains légumes (l’ail pour la fraise, par exemple). Certains légumes s’aident m
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Certaines graines sont plus sensibles aux conditions climatiques et ont besoin de plus de chaleur pour lever, comme la tomate, l’aubergine ou encore le poivron. D’autres légumes ont une croissance très lente, on les cultiver en barquette, comme les poireaux, les salades…. Semer en barquette J’appelle « barquette » un récipient généra
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Plusieurs légumes se sèment directement en pleine terre sans passer par la case godet. Les grosses graines (betterave, blette, épinard, haricot, pois, fèves), pour les bulbes évidemment (ail, bulbille d’oignon, échalote, pommes de terre) et pour les légumes dont on consomme la racine (radis, carotte, panais) sèmerez ces différentes variétés direc
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